Горох — лакомство для детей и возможность для их родителей разнообразить ежедневный рацион, добавляя эти бобы в различные блюда. Правильное выращивание гороха в открытом грунте — главное условие хорошего урожая.
В статье расскажем про разновидности гороха, дадим описание сортов гороха. Вы узнаете, какое влияние оказывает употребление гороха на организм. Расскажем про агротехнику выращивания гороха и о злостных вредителях его, о мерах борьбы с ними.
Описание разновидностей гороха
Горох выращивают для употребления в пищу или на корм скоту. Растение может усваивать азот из воздуха и обогащать им почву, поэтому его используют и в качестве сидератной культуры. Все сорта обладают большой пищевой ценностью.
Источник: Depositphotos
Правильное выращивание гороха увеличивает урожай
В зависимости от строения плода выделяют две группы:
- лущильный — створки боба по мере созревания становятся жёсткими, в семенах много крахмала.
- сахарный — стручки без пергаментного слоя, их можно употреблять в недозрелом виде целиком.
Эти группы отличаются требованиями к условиям выращивания.
С учётом характеристик сорта гороха подразделяют на разновидности:
- столовые: семена используют в кулинарии;
- консервные: можно употреблять в свежем виде или использовать для консервирования;
- универсальные.
Выбирая для выращивания семена гороха лучшего сорта для открытого грунта, необходимо обращать внимание не только на характеристики, но и на сроки созревания.
Описание сортов гороха
К выращиванию допущено 79 сортов растения, отличающихся своими характеристиками.
Хорошо зарекомендовали себя:
Альфа — лущильный сорт раннего срока созревания. Стручки тёмно-зелёные длиной 7–9 см. Семена сладкие, используются в свежем виде и для заготовки на зиму.
Амброзия — сахарный горох. Созревает за 50–55 дней. Во время выращивания требуется подвязывать. Стручки до 10 см, не содержат пергаментного слоя. Сорт подходит для употребления в свежем виде и для заготовок.
Сахарный Орегон — созревает за 55–60 дней. Вырастает до метра в высоту. Стручки используются в пищу вместе с семенами.
Оскар — отличается сладкими и нежными горошинами. Для полного созревания требуется 60–70 дней. Сорт устойчив к болезням.
Детский сахарный — раннеспелый сорт высотой до 80 см. Бобы 10–11 см без жёсткого пергаментного слоя. Можно употреблять в свежем виде, замораживать или консервировать.
Чудо Кельведона — созревает за 60–70 дней. Высота 40–50 см, что позволяет выращивать без опоры. Преимущества сорта: холодостойкость, устойчивость к полеганию, высокое содержание белка.
Ползунок сахарок — безлистный сорт с длинным периодом плодоношения. Растение не склонно к полеганию. В бобах 6–9 сладких горошин.
Многообразие сортов позволяет выбрать горох, который устроит по всем характеристикам. Введя в рацион семена растения, можно разнообразить меню и обогатить организм полезными веществами.
Польза гороха
Чтобы оценить пользу гороха, для начала рассмотрим, какой состав у этого продукта.
Компоненты, содержащиеся в горохе:
- витамины А, С, В1, В2, В4 и В5;
- никотиновая кислота РР;
- железо;
- калий;
- селен;
- фтор;
- биотин;
- аминокислоты;
- флавоноиды и т.д.
Как горох воздействует на организм:
- улучшает состав крови;
- понижает уровень плохого холестерина;
- ускоряет обмен веществ;
- укрепляет суставы и кости;
- положительно воздействует на желудок;
- устраняет изжогу;
- укрепляет иммунную систему.
К пользе можно отнести ещё и то, что горох содержит много аминокислот и мало жиров. Благодаря этому он способствует набору мышечной массы.
Так как в составе находятся полезные минералы, введение гороха в рацион положительно повлияет на состояние ногтей, волос и кожи.
Выращивание гороха и его посадка
Перед тем, как приступить к высадке бобовых, нужно обратить внимание на предшественников, которые росли на огородном участке ранее. Лучшими из них являются капуста, тыква, картофель и огурцы. Советуем изучить статью «Севооборот на огороде: правильное чередование культур».
Высевать горох можно уже после середины апреля, так как он устойчив к холоду. Продолжать посадку разрешается до июля месяца, но скороспелыми сортами. Лучший грунт для культуры — лёгкий и плодородный. Местность должна быть солнечной и безветренной.
Для профилактики следует поместить семена на 5 минут в специальный раствор, который предотвратит их поражение личинками долгоносика. Для приготовления возьмите 5 л воды температурой + 45 °С и 1 г борной кислоты.
Рекомендации по выращиванию гороха:
- на 1 кв. м разбросайте 100 семян;
- закапывать семена нужно примерно на 4 см;
- ширина рядка — 20 см;
- расстояние между рядами — 55 см;
- между горошинами — 4–6 см.
В почву вносится компост, после посева семена засыпаются землёй и уплотняются. Чтобы урожайность была высокой, с осени нужно удобрить почву фосфором и калием.
Уход за горохом
Как вырастить горох быстро и чтобы стручков было больше, чем ботвы? Нужно организовать правильный уход за растением, причём сразу после посадки.
Источник: Depositphotos
Уход — важный этап выращивания гороха
Мероприятия по уходу за растением:
- первые дни место посадки накройте грядки полиэтиленовой плёнкой;
- когда появятся всходы, прикройте их сеткой, чтобы избежать выклевывания гороха птицами;
- через 14 дней взрыхлите и окучивайте растение;
- ежедневно поливайте. При переувлажнении почвы поливы пропускаются;
- во время цветения полив производите обильнее;
- при достижении высоты побега 25 см, примерно через месяц, подвяжите горох, чтобы стручки не гнили.
Вносить удобрения следует тогда, когда горох достиг 15 см. Его можно совмещать с поливом. Используется нитроаммофоска, сухая органика, раствор коровяка и калийно-фосфорные удобрения. После подкормка не обязательна.
Если регулярно обрывать зрелые стручки, то урожайность также будет увеличиваться
Чтобы защитить горох от болезней и вредителей, нужно обработать его фунгицидом. Все поражённые листья и плоды сразу обрывайте и сжигайте.
Собирать следует мясистые и зелёные стручки. Сахарный и сочный горох станет доказательством того, что огородник правильно проводит все агротехнические процедуры.
Вредители гороха
И так, почему при выращивании гороха горошины бывают червивыми? Оказывается, что у такой полезной и вкусной культуры есть вредители. Вред гороху наносят:
- Жук гороховой зерновки или гороховая зерновка.
- Гороховая листовёртка или гороховая плодожорка.
- Гороховая тля.
Жук гороховой зерновки или Гороховая зерновка
Зерновка гороховая — это злостный вредитель, уничтожающий посевы гороха и наносящий большой урон при хранении
Это злостный вредитель. Питается только горохом и ни к каким другим бобовым культурам по питанию не привязан. Его личинка повреждает горошины, а взрослый жук повреждает горох при хранении. Гороховая зерновка имеет широкоовальную форму тела. Длина тела достигает 4-5 мм. Жук имеет серовато-коричневый окрас и белое крестообразное пятно на конце брюшка. После выхода из яйца личинки быстро вгрызаются в стенку гороха и проникают вовнутрь. Длина тела личинки 5-6 мм, кремового цвета. Личинки развиваются внутри горошин, там же окукливаются и из куколок выходят жуки. При заражении горошин заметно сквозь оболочку тёмное круглое пятно. После выхода личинки из горошины остаётся отверстие правильной округлой формы. Жуки зимуют при тёплой зиме в растительных остатках, под корой деревьев. На посевы гороха жуки прилетают с мест зимовок. Часто жуки поселяются на цветущей черёмухе, в садах и на сорняках.
Гороховая плодожорка или гороховая листовёртка
Гусеницы гороховой плодожорки внедряются в стручок через боковой шов, который быстро зарастает и становится незаметным
Бабочка гороховой листовёртки имеет размах крыла от 11 до 16 мм. Окраска передних крыльев темновато-серовато буровая. На передних крыльях у основания можно различить оливковый налёт-опыление, а ближе к вершине – желтовато-охряной. Задние крылья бурого цвета, ближе к основанию крыла – серого. Бабочки появляются над горохом в период бутонизации и цветения его в июне — июле. Активны в вечернее время. Яйца откладывают на нижней поверхности листьев, чашечки цветка, прилистников, цветоножках и стеблях. За 10-12 дней самка может отложить до 240 яиц.
Гусеницы бабочки гороховой листовёртки желтоватые или зеленовато-белые с коричневой головкой. Длина их составляет 10-12 мм. Они внедряются в боковой шов стручка, прогрызая отверстие, которое быстро зарастает. Питаясь горошинами, гусеницы выгрызают значительную полость, постепенно переходя на объедание горошин снаружи. Повреждают посевной материал, заплетая их в паутину. Гусеницы 5-ого возраста, прогрызая отверстие в створках, падают на землю, где зимуют в почве. Поэтому рекомендуют проводить глубокую осеннюю перекопку с оборотом пласта.
Меры борьбы:
- 0,2 % раствор карбофоса. Проводят обработку в начале цветения растения. С дальнейшем обработку повторяют через 15 дней. Однако, обработанный горох. Можно употреблять спустя 20 дней от последней обработки.
Наиболее эффективны биологические способы борьбы. Для отпугивания вредителей применяют:
- Ботву томатов. 300 г ботвы необходимо прокипятить 30 минут в 5 литрах воды. Полученный отвар разводят 1:1 водой и добавляют 10-15 г хозяйственного мыла. Производят опрыскивание при образовании первых цветочных бутонов. Интервальную обработку осуществляют через 7 дней.
- Отвар полыни. Стебли полыни 1 кг, кипятят 15 минут в 5 литрах воды. После остывания добавляют 5 литров процеженного настоя птичьего помёта. Готовят его так: 0,5 кг птичьего помёта настаивают 2-3 дня в 5 л. воды. Проводят опрыскивание вечером.
- Табачной махоркой. Как применять табачную труху и махорку читайте в статье Табачная труха и махорка для защиты огорода
- Выращивание раннеспелых сортов гороха.
Гороховая тля
Гороховая тля питается клеточным соком культуры, тем самым ослабляет иммунитет растения
Тело у гороховой тли бархатисто-зелёное с желтовато-зелёной головой с небольшим сизым налётом. На лобных бугорках располагаются усики, длина которых превышает длину тела. Ноги длинные и водянисто-зелёные. Самка длиной 4, 5 — 5, 5 мм, самец мельче – 2,5- 3,0 мм. Крылатые самки появляются в первой декаде июня. Гороховая тля питается клеточным соком культуры и потребляет его больше, чем может усвоить. Избыток не усвоенных и растворённых в соке растений сахаров выводится и смешиваясь с экскрементами тли придаёт им сладковатый вкус. Образуется так называемая медвяная роса, которую любят муравьи. Медвяная роса остаётся на покровах тли и защищает их тельце от высыхания.
Меры борьбы:
Биологические способы борьбы с тлей описаны в статье: Злостные вредители сада и огорода: методы борьбы с ними
Читайте также: «Как приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками»
Оставайтесь с нами всегда!
Не хотите пропустить новые статьи? Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях
Источник:
