Питанга или суринамская вишня — фрукт из семейства Миртовых. Родина дерева — Южная Америка. В диком и культурном виде растение встречается на территории Бразилии, Парагвая, Колумбии, Китая, Индии. Суринамской вишней питангу называют за то, что плоды ее по вкусу действительно похожи на обычную вишню.
Суринамская вишня: смена цвета во время созревания
Характеристика растения
Суринамская вишня вырастает в высоту до 8 метров. Высоту дерева можно корректировать, если обрезать его. У дерева дугообразные длинные ветви и ярко-зеленые листья остроконечной формы. Листья растут на побегах попарно, нижняя сторона листа светлее, чем верхняя.
Во время цветения дерево выглядит очень красиво — ветви покрываются белыми цветами, в каждом из которых 4 лепестка. Цветы превращаются в плоды — ребристые ягоды размером до 4,5 см. В естественных условиях растение цветет и плодоносит дважды в год. В комнатных условиях период цветения обычно один и происходит с марта по май.
Плоды созревают через три недели после цветения. Каждая ягода состоит из 10 долей. По цвету плоды варьируются от оранжево-желтого до темного бордового цвета. Мякоть сочная, на вкус кисло-сладкая с легкой горечью, покрыта нежной кожицей. Внутри каждой ягоды находится несколько семечек — они несъедобные.
Источник: Depositphotos
Цветки суринамской вишни опыляются сами
Особенности посадки и ухода
Суринамская вишня неприхотлива в уходе. Взрослое растение может вынести засуху и кратковременное понижение температуры до 5 градусов мороза. Почва для вишни требуется богатая и рыхлая, с хорошим дренажем. Вишня предпочитает слабокислый грунт, кислотность — от 5,5 до 6,6 pH. Можно использовать для посадки универсальный субстрат.
Родом дерево из теплых широт, поэтому выбирайте для его посадки солнечное место. Минимальная температура для успешной зимовки вишни — 8–10 градусов тепла. Если зимой температура опускается ниже, растение может замерзнуть. В более суровых условиях вишню лучше выращивать в комнате.
Важно помнить тонкости ухода за суринамской вишней:
- Питанга не любит резких перепадов температур, температурный режим для вишни лучше держать в пределах 18–25 градусов. Зимой температуру можно понизить до 12–15, но лучше, чтобы показатели не опускались ниже этих значений.
- Вишню нужно беречь от сквозняков. При этом на свежий воздух питанга реагирует хорошо — летом вишню в горшке можно выставить на улицу.
- Поливать растение нужно по мере высыхания. Вода не должна застаиваться, но и пересыхать почва вокруг растения не должна. Если вишня выращивается как бонсай, ком земли можно погружать в воду для пропитки.
- Оптимальные показатели влажности для вишни — 40–50%.
- Подкормку проводят раз в две недели с марта до августа. Бонсай нужно подкармливать ежемесячно даже зимой.
Источник: Depositphotos
Для подкормки вишни лучше использовать не универсальные удобрения, а смесь для лиственных растений
Пересадка и обрезка вишни
Дерево пересаживают раз в два года или реже в зависимости от того, насколько разрастаются корни. В первые годы выращивания вишня растет активно, поэтому если вы выращиваете ее в горшке, растение придется пересаживать.
Пересадку проводят осторожно. Для бонсай можете слегка обрезать корни, но без необходимости растение лучше не ограничивать, иначе оно будет долго восстанавливаться. Корневую шейку в почву не заглубляют. Поливают растение аккуратно, в течение некоторого времени после пересадки вишню держат в полутени.
Защита от вредителей
В комнатных условиях вишня, как правило, устойчива к вредителям. Для нее гораздо более губительна гниль или грибок. Хотя порой листья вишни могут поразить и щитовки, белокрылки или тля. При признаках поражения насекомыми листья обрабатывают инсектицидами и пересаживают в новый грунт.
Обращайте внимание на пятна на листьях, резкое сбрасывание листьев в сырости или в жаре — это первые признаки возможных заболеваний.
Полезные свойства
Плоды суринамской вишни ценят за их полезные свойства:
- В ягодах содержится большое количество аскорбиновой кислоты. Она укрепляет иммунитет и усиливает защиту организма.
- В составе ягод содержится кальций, который укрепляет кости и волосы.
- Витамины группы B благотворно влияют на нервную систему, помогают избавиться от усталости, бессонницы и стрессов.
- Калий регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, снижает риск возникновения инсульта и инфаркта.
С осторожностью питангу, как и другие продукты, стоит пробовать людям, у которых ранее наблюдалась аллергия.
Применение в кулинарии
Суринамскую вишню едят в свежем или переработанном виде, как и другие ягоды. Питангу кладут в салаты, желе, используют как начинку для десертов, варят варенье и джем. Из ягод можно сделать сок, варить компоты и морсы.
Суринамская вишня в ландшафтном дизайне
Питанга хороша в качестве декоративной культуры, которую можно применять в ландшафтном дизайне:
- Вишня красиво выглядит во время цветения и плодоношения. Ее яркие плоды выделяются на фоне зелени.
- Растение хорошо переносит стрижку, поэтому подходит для живых изгородей.
- В некоторых странах суринамскую вишню выращивают в больших горшках — обычно она украшает вход в дом.
Читайте также: посадка калины бульденеж
Источник:
