Крыжовник — ягодный кустарник, растущий в Европе, Азии, Африке и Америке. В России растение распространено в южных, северо-западных и центральных областях. Сорта крыжовника различаются длительностью цветения и плодоношения, урожайностью, весом плодов и устойчивостью к заболеваниям.
Описание
Кустарник достигает 1-1,5 м в высоту. Светло-коричневые побеги покрыты восковым налетом. Кора старых стеблей испещрена бороздками. На ветках расположены изогнутые шипы.
Источник: Depositphotos Сорта крыжовника отличаются устойчивостью к заморозкам, весом плодов и урожайностью
Коричневые почки состоят из плотных рыжих чешуек. Трехлопастные зеленые листья разделены на доли, листовая пластина покрыта питающими жилами. Обоеполые цветы красноватого или желто-зеленого оттенка собраны в кистевидные соцветия.
Цветение продолжается с мая по июнь. Плодоношение начинается в июле — августе.
Плод — овальная ягода зеленого, желтого или бурого цвета длиной до 30-40 мм. Плотная кожица грубая, с выраженными прожилками. Мякоть сочная, сладкая, сахаристая.
Без дополнительной обработки свежие плоды хранятся 2-4 дня. Крыжовник используется в кулинарии для приготовления варений, компотов, соков и десертов. В сушеном виде ягоды добавляются в морсы и чаи.
Лучшие сорта
Крыжовник растет на открытых солнечных местах, предпочитает рыхлые плодородные почвы, не переносит застоя влаги. Молодые растения нуждаются в дополнительном укрытии от зимних морозов.
Популярные сорта:
- Русский желтый. Высота взрослого кустарника — 1,1-1,4 м. Светло-зеленые молодые побеги ветвятся у основания. Кожистые листья закреплены на толстых черешках. Острые шипы расположены в прикорневой зоне кустарника. Золотисто-медовые плоды массой 5-6 г вызревают в середине июля. Растение засухоустойчиво и теневыносливо, переносит понижение температуры до -20 °C.
- Африканец. Разветвленный кустарник достигает 1,5 м в высоту. Черные круглые ягоды массой 4-5 г покрыты гладкой прочной кожицей. Кисло-сладкая мякоть с выраженным послевкусием смородины содержит продолговатые сплюснутые семена. Кустарник морозоустойчив, нуждается в ежегодной обрезке ветвей.
- Колобок. Молодые светло-коричневые побеги высотой до 1,7 м не имеют шипов. На взрослых ветках колючки расположены в листовых узлах. Круглые темно-красные ягоды вызревают в конце июля. Масса плода — 6-8 г. Спелые ягоды не осыпаются от порывов ветра. На кусте созревает до 10 кг плодов.
- Юбилейный. Куст высотой до 1,2-1,4 м покрыт частыми острыми шипами. Гладкие темно-зеленые листья разделены на доли. Овальные ярко-желтые ягоды массой до 4,5 г покрыты восковым налетом. Сорт устойчив к заморозкам и засухам. Плоды не деформируются и не закисают при транспортировке.
- Янтарный. Раскидистый кустарник высотой до 1,5 м состоит из ветвистых коричневых побегов. Желтые ягоды овальной формы покрыты прочной кожицей. Золотистая мякоть сочная, сладкая, с выраженным медовым ароматом. Сорт не подвержен поражению мучнистой росой, червецом и грибковыми заболеваниями.
Сахаристость крыжовника зависит от структуры почвы и климата. Сладкие ягоды вызревают на солнечных местах с рыхлыми песчаными почвами. На суглинках и влажном черноземе спелые плоды сочные и водянистые.
Описание крыжовника Колобок
Крыжовник Колобок — ягодный кустарник, выведенный советским селекционером Ириной Васильевной Поповой. Сорт получен в 1976 году при скрещивании сортов Розовый-2 и Смена.
Это растение со сказочным названием — типичный представитель среднеспелых крыжовников, который принадлежит к гибридной американо-европейской группе. С 1988 года сорт Колобок включен в Государственный реестр и предназначен для культивирования в Волго-Вятском, Центральном и Центрально-Черноземном районах России. Считается одним из самых любимых сортов садоводов в связи со своей плодовитостью и неосыпаемостью созревших ягод.
Источник: Depositphotos Крыжовник Колобок — кустарник с круглыми и кисло-сладкими плодами
Ботанические характеристики:
-
- Среднерослый кустарник.
-
- Крона средней густоты.
-
- Побеги множественные, тонкие в обхвате, с небольшим числом коротких и одинарных шипов.
-
- Листья среднего размера, мягкие на ощупь, зеленого цвета.
-
- Цветки увеличенные, образуют одно-, двухцветковую кисть.
-
- Плод — округлая ягода с гладкой и уплотненной кожицей густого красного цвета с вишневым оттенком и прожилками менее интенсивного тона. Сверху ягоды покрыты восковым налетом. Средний вес плода — 4–8 г. Вкус у ягоды десертный, дегустационная оценка — 4,5 балла из 5.
-
- Средняя урожайность одного куста составляет 6 кг, рекордные показатели зафиксированы на уровне 12 кг. Первые плоды созревают в конце июля.
Фото крыжовника Колобок дает наглядное представление о форме и цвете созревших плодов, которые употребляют свежими, а также в виде варенья, компота и начинки для выпечки. Помимо столового назначения, ягоды, в 100 г которых содержится 25 мг аскорбиновой кислоты, применяются в народной медицине для профилактики простудных заболеваний и малокровия.
Крыжовник Колобок: достоинства и недостатки
К числу неоспоримых достоинств Колобка относятся:
-
- Легкая укореняемость побегов.
-
- Способность плодоносить в 3–5-летнем возрасте.
-
- Продолжительное удержание созревших плодов на ветках.
-
- Иммунитет к мучнистой росе и антракнозу.
-
- Способность быстро восстанавливаться после подмерзания.
Недостатки сорта — чувствительность к температурным колебаниям, восприимчивость к продолжительному засушливому периоду и неожиданной зимней оттепели, подмерзание в крепкие морозы, а также обязательность регулярной обрезки.
При высаживании сорта в благоприятных климатических условиях и правильном уходе терпеливого дачника ожидает конечный результат в виде хорошего урожая сочных плодов.
Читайте также: сорта бесшипной ежевики
Источник:
