Однолетняя сельскохозяйственная культура кукуруза сахарная — источник витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых человеку. Используется для употребления в отварном и консервированном виде. Пригодна для замораживания с последующей термической обработкой.
Описание кукурузы сахарной
Кукуруза — неприхотливое растение, которое выращивают как на сельскохозяйственных площадях, так и на небольших дачных участках. При правильном уходе с небольшой грядки собирают хороший урожай початков.
Источник: Depositphotos При правильном уходе початки кукурузы сахарной ровные, с зернами одинакового размера
Собирают урожай в стадии молочной спелости початков. Кукуруза готова к сбору через 25 дней после окончания цветения. Чтобы плод не потерял сахар, зерна обрабатывают в течение суток после сбора.
Ботаническое описание кукурузы сахарной:
- теплолюбивое однолетнее растение;
- ветвистый стебель высотой 2–2,5 м;
- стержневой корень длиной 2–2,5 м;
- цветет в июне;
- плоды — початки;
- плодоносит в августе.
Растение не переносит заморозки, формирует слабые початки при недостатке влаги. Любит питательные, а главное, рыхлые почвы с нейтральным уровнем pН. Хорошо растет после картофеля. К выносливым, неприхотливым и высокоурожайным сортам относят Тираспольскую скороспелую, Награду, Кубанскую консервную.
Особенности выращивания
Семена кукурузы сеют в середине мая, чтобы защитить ростки от возвратных заморозков. Перед посевом посадочный материал прогревают на солнце 3–4 дня и промывают под проточной водой, чтобы размягчить внешнюю оболочку и ускорить прорастание.
Правила посева семян:
- внесение минеральных удобрений в канавки перед посевом;
- глубина заделки семян — 5 см;
- расстояние между рядами — 50 см.
Выращивание кукурузы сахарной — это прореживание всходов, полив в сухую погоду и питание. Прореживают всходы на стадии появления 3-го листа. Растению нужно много места для роста и развития, поэтому расстояние от одного экземпляра до другого выдерживают 15–20 см.
Подкармливают кукурузу весной аммиачной селитрой, летом — суперфосфатом. На стадии формирования початков культура требует внесения удобрений с содержанием цинка. Почву между рядами кукурузы рыхлят и удаляют сорняки. В засуху растение регулярно поливают, а в дождливое лето часто рыхлят, чтобы не было застоя влаги. От этого растение формирует слабые недоразвитые початки.
В кукурузе есть витамины А, РР, С, группы В, лизин, сахара, белки и крахмал. Это ценная пищевая культура, которая не занимает много места на участке, неприхотливая, дающая стабильные урожаи при правильном уходе.
Читайте также: болезни огурцов в теплице
Источник:
