Черные сорта томатов были выведены достаточно давно, примерно в 50-х гг. Это обычные дикорастущие помидоры, скрещенные между собой. Несмотря на миф о том, что черные томаты являются генномодифицированными, это не так. Они, как и все остальные сорта помидоров, были выведены селекционным способом.
Характеристика и описание
Основная «фишка» черных сортов — темный цвет. Стоит отметить, что полностью черных помидоров не существует, несмотря на название. Они лишь приближенно напоминают черный, а на деле существуют коричневые, серые, синие, вишневые томаты. По форме различают небольшие грушеобразные помидоры, заостренные, круглые и т. д.
Источник: Depositphotos Черные сорта томатов отличаются от других темным цветом
Описать черные томаты можно так:
- высокая устойчивость к вредителям и болезням;
- яркий насыщенный вкус благодаря избыточному содержанию в мякоти кислот и сахара;
- положительное влияние на иммунную и сердечную систему;
- мякоть красная, как и у обычных сортов.
Выращивание черных помидоров не отличается от ухода за обычными красными томатами. Единственное отличие темных сортов — повышенная выживаемость и устойчивость к внешним неблагоприятным факторам. Благодаря этому такие сорта можно выращивать в любой полосе России.
Самые популярные сорта
Семена черных томатов можно приобрести в обычном магазине для дачников, но существуют и редкие сорта, которые не продаются в таких заведениях. Наиболее востребованные сорта:
- Черри — по внешнему виду напоминает гибрид черных и красных помидоров, но относится к «чистокровным» черным сортам. Имеет крепкий раскидистый куст, но вес одного плода не превышает 50 г.
- Черный слон — мощный куст плодоносит по-настоящему гигантскими томатами весом не менее 320 г.
- Черный мавр — отличается повышенной урожайностью, с одного куста можно собрать до 50 плодов весом около 60 г каждый.
- Цыган — имеет темно-красные мясистые помидоры весом около 150 г, отличается повышенной сочностью и выраженным вкусом.
- Черный принц — один из самых популярных черных сортов. Отличается неприхотливостью в уходе и сладковатым вкусом.
- Черная груша — имеет сочные мясистые плоды грушевидной формы. Подходит для длительной транспортировки и дальнейшей продажи.
Итак, черные томаты являются довольно востребованными благодаря насыщенному сладковатому вкусу и неприхотливости. Они обладают рядом полезных свойств, поэтому подходят для ежедневного употребления.
Читайте также: характеристика томата-сливки
Источник:
