В народе этот день называется Сороки и всегда ассоциировался с началом весны. 22 марта нужно проводить весело и радостно. Сегодня принято петь, плясать и так зазывать весну. Шумные гуляния в древности всегда сопровождали этот день.
Примета дня — зазывать весну
По поверью наших предков считалось, что на Сороки с юга домой прилетают сорок различных птиц. Поэтому, в честь прихода весны нужно было печь печенье-жаворонки. Их надо было раздать детям, друзьям, родственникам ради удачи и радости семье. А оставшиеся крошки рассыпать на улице и угостить птиц.
С помощью гадания на печенье-жаворонках можно было узнать, кто будет самым счастливым в этом году. В некоторые печеньки прятали монетки. А кому попалось такое печение и был счастливчиком.
Вот рецепт такого печенья:
Ингредиенты
1 стакан пшеничной муки;
3 ст.л. подсолнечного нерафинированного масла;
2 ст.л. меда ;
1/3 ч.л. разрыхлителя для теста;
1/3 ч.л. соли;
изюм для украшения.
- Растворить в 1/3 стакана горячей воды соль, масло и мед;
- Замесить круто тесто, постепенно всыпая просеянную муку. Тесто вымешивать 15-20 минут;
- Готовое тесто раскатать в колбаску толщиной примерно в тонкую сосиску и нарезать на кусочки длинной около 15 см;
- Из каждого куска лепить жаворонка — завязать узелок, из одного конца которого сделать голову и сделать из изюма глазок, а другой кончик сплющить в виде хвостика и ножом сделать перышки.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
А вот здесь вы найдете вкусные постные рецепты.
Интересное сегодня
22 марта отмечают свой профессиональный праздник таксисты. Это очень сложная профессия, потому что за день приходится общаться с большим количеством пассажиров: иногда надо тактично промолчать, иногда поддержать, кого-то развлечь разговором, а кому-то побыть психологом. А еще могут быть опасные пассажиры и сложные ситуации на дорогах.
Профессия своими корнями уходит далеко в прошлое. Впервые извозом начали заниматься в Древнем Риме. А в России первые такси появились в 1907 году. Но до этого были извозчики, которые рассекали улицы на своих пролетках и очень дорожили своими лошадками.
Романтичным сделал эту профессию фильм «Три тополя на Плющихе». Пересмотрите его и заново проживите эти трогательные моменты с Олегом Ефремовым и Татьяны Дорониной.
Приметы на погоду 22 марта
В народе говорили так: «На Сороки день с ночью меряется, зима кончается, весна начинается». Приметы на погоду в этот день были такие:
- Если на Сороки тепло, то ещё 40 дней будет также тепло;
- Коли ветер с юга, то это предвещает дождливое лето;
- Первый гром над голым лесом предсказывал голодный год;
- А если на Сорок сороков мороз ударял, то должен быть хороший урожай.
Растение дня — Божье дерево или лечебная полынь
Полынь лечебная обладает большим количеством лечебных свойств. К слову, даже сейчас есть много людей, предпочитающих лечиться полынью, а не лекарствами.
Трава настолько насыщена полезными веществами и компонентами, что встречается во многих рецептах народной медицины.
Источник: Depositphotos
Это растение очень эффективно борется с простудой и вирусными заболеваниями. Самый лучший результат может быть при лечении маслом полыни.
Рецепт лечебного масла: заполнить выбранную емкость (достаточно выбрать бутылку объемом 1 литр) промытыми цветками и листьями полыни, залить оливковым маслом и дать настояться не менее 7 дней.
Подробнее про Божье дерево читайте в нашей статье здесь.
Будьте здоровы!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.
Источник:
