Сегодня в народном календаре день Авдея Радетеля. Авдий, как его еще называли, считался покровителем домашнего хозяйства и семейного благополучия. В этот день была примета, которая позволяла защитить дом и его жителей от нечистой силы — надо было постучать обухом топора по косякам дверей и оконным рамам.
Считали, что 2 декабря нечистая сила может попасть внутрь человека через грязную посуду, поэтому был наказ мыть посуду сразу после еды. Пустую и чистую посуду необходимо было убирать в шкаф или накрывать салфеткой.
По приметам на 2 декабря надо постучать по рамам окон и косяку дверей обухом топора
Чтобы лишний раз не злить нечистую силу, на Авдия наши предки сидели дома и согревались различными травяными чаями и горячими напитками. Особенно излюбленным в старину был сбитень, который, как считалось, помогает и от простуды.
Это старинный горячий напиток, в состав которого входит мёд, вода, пряности, лечебные травяные сборы. Не путайте это напиток с медовухой. Сбитень (его еще иногда неправильно называют збитнем) – это исконно русский напиток, который представляет собой ни что иное, как отвар из пряностей и трав, подслащенный медом или сахаром (патокой).
Первое упоминание о нем датируется 1128 годом. Уже тогда его использовали как согревающий напиток, обладающий противовоспалительными действием. Правда, тогда он назывался немного иначе – переваром, а позже взваром или варом.
Рецепт приготовления сбитня классического
Ингредиенты:
- 1 кг белой патоки;
- 200 г меда;
- 5 бутонов гвоздики;
- 2 г корицы;
- 2 ч ложки молотого имбиря;
- 10 горошин черного перца;
- 6-8 капсул кардамона;
- 3 звездочки бадьяна;
- 5-6 л кипятка.
Приготовление:
- растворить в кипятке патоку и мед (его можно добавить позже, в охлажденную жидкость до 40 градусов– так он не потеряет своих полезных качеств) и варить 15 минут;
- добавить все пряности и варить еще 10 минут;
- после разливать горячим и пить как чай.
Сбитень помогает от простуды
Приметы на погоду 2 декабря
- Если разыгралась метель — будет долгая зима и холодная весна;
- К этому дню намело высокие сугробы — будет богатый урожай;
- Небо высокое и ясное – скоро наступят морозы, а если пасмурно – жди в ближайшее время оттепель;
- Если ветер резко поменял направление, погода тоже поменяется;
- Коровы бодаются — будет метель.
Интересное сегодня
2 декабря празднуют свой профессиональный праздник работники банковской сферы. Поздравляем всех специалистов и пожелаем всем нам стабильности в финансах и побольше денег.
Очень забавный праздник отмечают сегодня в Новой Зеландии — День шлепанцев. В этот день все — от мала до велика — надевают шлепанцы и идут в них на работу в офис или учиться в школу. Населению Новой Зеландии можно только позавидовать — мы 2 декабря не то, чтобы на улицу в них выйти, даже в квартире будем чувствовать себя неуютно.
А вот российское название шлепанцев — «сланцы» произошло от названия города, в котором в советские времена изготавливали эту удобную пляжную обувь. На резиновой подошве шлепанцев было выдавлено слово «сланцы», которое и стало нарицательным. Мы можем присоединиться к этому празднику и купить себе на распродаже парочку симпатичных сланцев, таким образом приблизив лето.
Хорошего вам дня!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ СТАТЬИ НА САЙТЕ.
Читайте также:
Декабрь — предсказатель зимы, весны и лета
Источник:
