Сельдерей — двухлетнее или многолетнее растение семейства зонтичных. Во всем мире известен как овощная культура. В кулинарии используются листва и корень. В народной медицине применяется в качестве лекарственного средства. Лечит заболевания почек, сердечно-сосудистой системы, способствует улучшению пищеварения. Растение неприхотливо в посадке и уходе. Можно вырастить богатый урожай даже в регионах с суровым климатом.
Сельдерей: описание, подготовка к выращиванию
Сельдерей листовой представляет собой растение средних или крупных размеров. Некоторые сорта могут вырастать до 1 м. Имеет мочковатую корневую систему. Стебель ветвистый, с неглубокими бороздками. Листья темно-зеленого цвета, некрупные. Перисто-рассеченные. С длинными полыми черешками. Источает пряный аромат.
Источник: Depositphotos Для выращивания сельдерея используются семена, их растение производит на второй год жизни
Прежде чем приступать к выращиванию листового сельдерея, необходимо правильно выбрать участок и обработать землю:
- осенью территорию рекомендуются глубоко перекопать, удалить все сорняки;
- весной прорыхлить почву, обеспечить уход лишней воды;
- для листовых сортов в качестве удобрения используются торф, компост и навоз; его вносят на каждый квадратный метр;
- на участках с неплодородной почвой стоит делать высокие рядки или гребни.
В южных регионах плоды можно помещать сразу в открытый грунт. В областях с более суровым климатом предпочтительней размножение рассадой. Семена заранее размачивают в теплой воде в течение 3 дней. Рассаду нужно поместить под пленку или в теплицу.
Выращивание листового сельдерея в открытом грунте: основные этапы и ошибки
Через 2–2,5 месяца ростки готовы к посадке. Обязательно наличие нескольких листочков. Помещение сельдерея в открытый грунт имеет ряд особенностей:
- вынимать рассаду из емкости необходимо очень аккуратно; повреждение корневой системы может погубить растение;
- высаживать рекомендуется в дождливую или пасмурную погоду;
- росток помещают в землю до самых листьев; не нужно заглублять верхнюю почку;
- для листовых сортов сельдерея расстояние между кустами — 20–30 см; между рядами — 15–20 см.
Неопытные огородники нередко совершают губительные для растения ошибки. Сельдерей любит влагу. Нерегулярный или небольшой полив может привести к засыханию листьев. Успех во многом зависит и от выносливости рассады. Перед пересадкой в открытый грунт ее нужно хорошо закалить. Для этого емкость с ростками выносят на балкон или улицу.
Видео о выращивании сельдерея поможет правильно подготовить участок и семена под посадку. Соблюдение этих рекомендаций позволит иметь пряную приправу на столе все лето.
Источник:
