Перец Калифорнийское чудо — сорт американской селекции. Отличается сладким вкусом, крупными мясистыми плодами ярко-красного цвета. Этот перец неприхотлив в уходе и пригоден как для приусадебного участка, так и для выращивания в промышленных масштабах.
Описание сорта перца Калифорнийское чудо
Сорт среднего срока созревания, от всходов семян до спелости проходит 4–4,5 месяца. Куст раскидистый, вырастает до 70 см в высоту. Семена имеют высокий процент всхожести. Плоды крупные, весом до 150 г, форма кубическая, четко выражены 4 доли.
Источник: Depositphotos Перец Калифорнийское чудо имеет кубическую форму и выраженные 4 доли
Плоды сочные, ароматные, вкус сладкий с легкой горчинкой. Кожица прочная, блестящая. Цвет меняется по мере созревания от зеленого к насыщенно-красному.
Калифорнийское чудо — высокоурожайный сорт. При хорошем уходе с одного куста снимают 8–10 плодов.
Перец имеет широкое кулинарное применение, его используют в свежем виде в салатах, первых и вторых блюдах, консервируют.
Выращивают Калифорнийское чудо как в открытом грунте, так и в теплицах.
Посадка и уход
Сладкий перец — теплолюбивое растение, которое не переносит заморозков. Поэтому его выращивают рассадным способом, чтобы высаживать в грунт уже крепкие закаленные растения.
Посадку семян на рассаду начинают в середине февраля:
- Подготовьте семена: замочите их на пару часов в теплой воде для набухания. Потом положите между двумя слоями влажной ткани и оставьте в тепле на 3 дня.
- Наполните грунтом ящик, кассеты или отдельные стаканчики — торфяные или пластиковые.
- Используйте универсальную смесь для рассады овощных культур.
- Когда семена проклюнутся, высаживайте их в бороздки с расстоянием между ними в 5 см, если сажаете в ящик. В стаканчик кладите по 2–3 семечка, слабые ростки потом удалите. Глубина заделки не больше 1 см.
- После заделки увлажните землю и накройте стеклом или пленкой. Ежедневно проветривайте и удаляйте конденсат, иначе появится плесень на почве и семена заболеют.
- Когда появятся ростки, уберите стекло, а рассаду поставьте в хорошо освещенное место.
- Не допускайте пересыхания земли, опрыскивайте ее из пульверизатора.
- Рассаду из ящика пересадите в стаканчики в фазе 2 настоящих листьев.
Высаживать рассаду в открытый грунт рекомендуется в середине мая, когда пройдет угроза ночных заморозков.
Выберите солнечный участок, хорошо взрыхлите почву. Высаживайте перцы на расстоянии 40 см друг от друга. Столько же должно быть и между их рядами. Мульчируйте землю соломой или сухими листьями, чтобы избежать ее пересыхания.
Дальнейший уход заключается в своевременной прополке, поливе и подкормке органическими удобрениями.
Соблюдая эти основные правила, вы получите хороший урожай сладкого и полезного перца.
Читайте также: описание капусты Слава
Источник:
