Рябина обыкновенная — плодовое листопадное дерево, реже кустарник. Относится к семейству Розоцветные. Произрастает в средней полосе Северного полушария. Сохраняет декоративные качества на протяжении года. Плоды рябины традиционно используются в медицине. Ягоды содержат витамины и минеральные вещества.
Описание, полезные свойства
В России культура встречается в центральных и северных областях. Неприхотлива, произрастает и плодоносит на сухих и влажных почвах. Растет отдельными экземплярами, часто среди елей и сосен. На садовых участках дерево сажают на солнце, здесь рябина дает плоды. В тени дерево растет вверх.
Рябина — дерево высотой до 12–15 м. На возвышенностях и вблизи гор этот вид встречается уже в форме кустарника. Корень устойчивый, до 2-3 м глубиной. Крона округлая. Молодые побеги зеленоватого оттенка. Кора взрослых веток серо-коричневая, без бороздок. Листья рябины овальные, узкие, с зазубринами по краям. Расположены поочередно. Соцветия белого цвета, собраны в зонтики. Плоды круглые, ярко-оранжевого цвета, зимой красные, собраны в гроздья. На вкус горькие и терпкие.
Источник: Depositphotos Дерево имеет ярко-оранжевые плоды, собранные в грозди
Фото демонстрирует яркий внешний вид дерева. Летом дерево покрыто густой листвой. Зимой и осенью на фоне голых ветвей выделяются гроздья красных ягод. Встречаются садовые виды с висячей и пирамидальной кроной.
Рябина ценится в народной и традиционной медицине. Ягоды содержат следующие полезные вещества:
- яблочную, лимонную и янтарную кислоту в количестве 2,5%;
- соли магния, кальция, натрия и калия, эфирные масла — до 20 мг%;
- пектильные и дубильные вещества — 0,5%;
- аскорбиновую кислоту — до 200 мг%;
- натуральные пигменты красного цвета или флавоноиды.
После заморозков ягоды теряют горький вкус и часть полезных веществ. Поэтому для домашних заготовок и лекарств плоды рябины используют осенью, до наступления холодов.
Сфера применения
Отдельные части дерева несут полезное хозяйственное значение:
- ягоды перерабатываются и используются, как витаминная добавка, а также как сырье для ликероводочной продукции;
- из плодов рябины получают лекарственное сырьё;
- из древесины изготавливаются предметы мебели и декора;
- кора дерева используется как дубящее вещество при размягчении кожи.
Весной рябина ценится за медоносные качества. Из цветков получается мед с чуть красноватым оттенком. Дерево пользуется популярностью среди жителей России.
Читайте также: посадка ивы извилистой кудрявой
Источник:
